جستجو
-
۲۱تصویر
دفترچه آشپزی
دستورهای پخت غذا با دستخط بانوی اشرف، شامل یک دفترچه و یک برگه کاغذ.
-
۱۵تصویر
کاغذ های متفرقه خورده خانم (تاتیانا)
از جمله: دستور پخت سوپ اسفناج و کیک، ختم حضرت ابوالفضل، دعای فرج، دعا برای غنی شدن، و نماز برای روزهای سخت. یکی از دعاها تاریخ دارد: ۲۱/۹/۱۹.
-
۲تصویر
فهرست ادویه
-
۲تصویر
عالمتاج به پریوش
نامه عالمتاج مکری از تهران به دخترش پریوش لاجوردی در ارلانگن آلمان که بعد از احوالپرسی دستور پخت سوهان عسلی را برای شب عید داده است.
-
۱۰۵تصویر
جنگ و چهار رساله - بخش اول
بخش اول از مجموعهای شامل بر چند رساله در باب موسیقی و نوشته های متفرقهای مانند دستور درست کردن چند مربا
-
۱۹تصویر
علم طبخ الاطعمه و الاشربه و المزورات و المعاجین، [اوایل قرن ۱۴ ق]
-
۲تصویر
سوهان پز مسی
متعلق به سلطنت خانم (دختر آقا رضا قلی بیگ)
-
۷۱تصویر
جهان زنان، شماره ۱ تا ۵، ۱۲۹۹ تا ۱۳۰۰ ش
مدیریت این نشریه با فرخ آفاق پارسا و صاحب امتیاز آن همسرش فرخ دین پارسا بود. شماره های ۱ تا ۴، چاپ ۱۲۹۹ و ۱۳۰۰ ش مشهد، در یک جلد و شماره ۵، چاپ ۱۳۰۰ ش تهران، در جلد دیگر آمده اند.
-
۲۰۰تصویر
نوادر الامثال [شامل رساله انواع خوراک از نادر میرزا]، اوایل قرن ۱۴ ق
این مجموعه شامل دو کتاب است که راجع به غذا و علم خوراکی ها می باشد. کتاب اول به زبان عربی است و به بخش های متفاوت تقسیم شده است. کتاب دوم طباخی است که به زبان فارسی نوشته شده است. صفحه آغازین نسب مفصل مؤلف و فهرست کتاب است. نویسنده فرزند بدیع الزمان قاجار (صاحب اختیار) و جهان سلطان دختر محمد تقی (حسام السلطنه) پسر محمد قلی (ملک آرا بن فتحعلیشاه) است. او در رمضان ۱۲۴۲ در استر آباد متولد شده است.
-
۱تصویر
نامه
محتوای نامه به شرح زیر است: اشاره به وضعیت رعایا در روستاهای سیس، امیر زکریا و ملک زاده؛ اینکه نویسنده بدون هیچ چشمداشتی برای رضای خدا کارش را انجام میدهد. روستاییان هر چه داشته فروختهاند و مشکلات زیادی از بابت خورد و خوراک آنها پیدا شده است و توضیحاتی در پاسخ به مخاطب که خواسته برای آنها آش پخته شود.
غربال
- D شروع از اول
نوع
موضوع
- Dآشپزی
مجموعه ها
- منصوره اتحادیه -- عزت السلطنه (۶)
- مجلس شورای اسلامی -- کتابخانه(۴)
- ایران نو -- اخبار مدارس دخترانه(۴)
- مه لقا ملاح(۲)
- حافظ فرمایان(۲)
- تاجالملوک تاج بخش زماندار(۲)
- بیتا عامری(۲)
- بهمن بیانی(۲)
- ایران نو -- مقالههای درباره زنان(۲)
- ایران نو -- درباره زنان سایر کشورها(۲)
- امیر حسین نیک پور(۲)
- آستان قدس(۲)
- آرشیو ملی بهائی(۲)
- منیر تفرشی نبوی(۱)
- ملک سلطان خانم مسعودی خراسانی(۱)
- مرکز دائرة المعارف بزرگ اسلامی(۱)
- مرکز اسناد و مطالعات رسانه ها(۱)
- مجموعه موسیقی قاجار(۱)
- لاجوردی(۱)
- فرهاد(۱)
- بیشتر
- منصوره اتحادیه -- عزت السلطنه (۶)
- مجلس شورای اسلامی -- کتابخانه(۴)
- ایران نو -- اخبار مدارس دخترانه(۴)
- مه لقا ملاح(۲)
- حافظ فرمایان(۲)
- تاجالملوک تاج بخش زماندار(۲)
- بیتا عامری(۲)
- بهمن بیانی(۲)
- ایران نو -- مقالههای درباره زنان(۲)
- ایران نو -- درباره زنان سایر کشورها(۲)
- امیر حسین نیک پور(۲)
- آستان قدس(۲)
- آرشیو ملی بهائی(۲)
- منیر تفرشی نبوی(۱)
- ملک سلطان خانم مسعودی خراسانی(۱)
- مرکز دائرة المعارف بزرگ اسلامی(۱)
- مرکز اسناد و مطالعات رسانه ها(۱)
- مجموعه موسیقی قاجار(۱)
- لاجوردی(۱)
- فرهاد(۱)
- عظمی عدل(۱)
- صدیقه دولت آبادی(۱)
- شکوه مقیمی(۱)
- ساعد السلطان(۱)
- خلیلی(۱)
- خانه های قدیمی(۱)
- خان نخجوانی(۱)
- جمال رادفر(۱)
- ایران نو -- زنان در حوادث شهری و اخبار متفرقه(۱)
- اقدس غربی(۱)
- افروز مقدم(۱)
- اشرفی(۱)
- آذردخت قهرمانی(۱)
مجموعه ها
افراد
- افسانه نجم آبادی(۷)
- زهرا سلطان عزت السلطنه (۶)
- ناصر الدين شاه قاجار(۵)
- مظفر الدين شاه قاجار(۵)
- فرشیده میربغداد آبادی(۵)
- رضا شاه پهلوى(۵)
- منوچهر اسکندری قاجار(۴)
- عبدالحسین میرزا فرمانفرما(۴)
- محمود نظام مافی(۳)
- محمد علی نظام مافی (سالار معظم)(۳)
- فاطمه خانم عزت الدوله (دختر مظفرالدین شاه)(۳)
- خدیجه سلطان خانم (حضرت قدسیه)(۳)
- خدیجه سلطان (همسر رضا قلی خان نظام مافی)(۳)
- احمد شاه قاجار(۳)
- گیتی افروز خانم(۲)
- کیکاووس میرزا (پسر نیر السلطنه و ملک منصور میرزا)(۲)
- ویکتوریا (دختر مادام سوزان و امیر اسماعیل میرزا)(۲)
- هما خانم (خانم افتخار)(۲)
- هدایت الله زماندار(۲)
- هایده خانم (دختر بتول خانم و فرمانفرما)(۲)
- بیشتر
- افسانه نجم آبادی(۷)
- زهرا سلطان عزت السلطنه (۶)
- ناصر الدين شاه قاجار(۵)
- مظفر الدين شاه قاجار(۵)
- فرشیده میربغداد آبادی(۵)
- رضا شاه پهلوى(۵)
- منوچهر اسکندری قاجار(۴)
- عبدالحسین میرزا فرمانفرما(۴)
- محمود نظام مافی(۳)
- محمد علی نظام مافی (سالار معظم)(۳)
- فاطمه خانم عزت الدوله (دختر مظفرالدین شاه)(۳)
- خدیجه سلطان خانم (حضرت قدسیه)(۳)
- خدیجه سلطان (همسر رضا قلی خان نظام مافی)(۳)
- احمد شاه قاجار(۳)
- گیتی افروز خانم(۲)
- کیکاووس میرزا (پسر نیر السلطنه و ملک منصور میرزا)(۲)
- ویکتوریا (دختر مادام سوزان و امیر اسماعیل میرزا)(۲)
- هما خانم (خانم افتخار)(۲)
- هدایت الله زماندار(۲)
- هایده خانم (دختر بتول خانم و فرمانفرما)(۲)
- هاشم خان دولو قاجار(۲)
- هاشم خان (پسر افسر الملوک و رضا قلی خان دولو قاجار) (۲)
- نیّر السلطنه (همسر ملک منصور)(۲)
- نزهت السلطنه (همسر مظفر الدین شاه)(۲)
- میمنت الملوک (دختر افسر الملوک و رضا قلی خان دولو قاجار)(۲)
- مهین بانو (دختر صبیه الدوله و ملک منصور میرزا)(۲)
- مه لقا ملاح(۲)
- منور خانم (شاهزاده آغا)(۲)
- ملک ایرج میرزا (پسر فرح السلطنه و ملک منصور)(۲)
- معصومه نظام مافی(۲)
- معصومه خانم (همسر فرمانفرما)(۲)
- مریم فرمانفرمائیان (فیروز)(۲)
- محمدحسن میرزا (ولیعهد)(۲)
- محمد تقی نظام مافی(۲)
- ماه سماء خانم فرمانفرما(۲)
- مادام سوزان(۲)
- قمرالملوک اسفندیاری عامری(۲)
- فیروز میرزا نصرت الدوله فرمانفرما [اول](۲)
- فرح السلطنه (همدم الملوک)(۲)
- فتح الله میرزا ملک منصور(۲)
- فاطمه بیگم شیرازی(۲)
- غلام حسین عامری (سردار مجلل)(۲)
- علينقى وزيرى(۲)
- عباس میرزا قاجار افتخار نظام (۲)
- صبیه الدوله (همسر ملک منصور)(۲)
- صبار میرزا فرمانفرماییان(۲)
- شیرین ملک منصوری(۲)
- سید علینقی شیرازی(۲)
- سلطان حسین میرزا نیرالدوله(۲)
- سرو جهان خانم (همسر هاشم خان دولو قاجار)(۲)
- زینت السلطنه (۲)
- رضا قلی خان نظام مافی (نظام السلطنه)(۲)
- رضا قلی خان دولو قاجار تاج بخش(۲)
- خديجه افضل وزیری(۲)
- حسینعلی خان استرآبادی(۲)
- حافظ فرمایان(۲)
- جمشید دولّو(۲)
- جباره فرمانفرمائیان (۲)
- تاج الملوک تاج بخش زماندار(۲)
- تاج الملوک آیرملو(۲)
- بى بى خانم استرآبادى(۲)
- اکبر میرزا رکنی(۲)
- اکبر میرزا (پسر نیر السلطنه و ملک منصور میرزا)(۲)
- ايراندخت قاجار (دختر احمد شاه قاجار)(۲)
- امیر اسماعیل میرزا(۲)
- اقدس الدوله (دختر مظفرالدین شاه)(۲)
- احترام الدوله (همسر ملک منصور میرزا)(۲)
- ابو الحسن میرزا (پسر فرح السلطنه و ملک منصور میرزا)(۲)
- ابراهیم خان (پسر افسر الملوک و رضا قلی خان دولو قاجار)(۲)
- آصف السلطنه(۲)
- آذرمیدخت(۲)
- یوسف عدل(۱)
- یحیی دولت آبادی(۱)
- یحیی خان بیات(۱)
- گوهر تاج خانم شرقی(۱)
- گلجان (مادر آقا بزرگ ملاح)(۱)
- کمال الملک(۱)
- پوران (خانم خانمها) غربی(۱)
- پریوش لاجوردی(۱)
- پروین رستمی(۱)
- پرسی سایکس(۱)
- يحيى مقدم(۱)
- همدم خانم (همسر فرمانفرما)(۱)
- همايون صنعتىزاده(۱)
- هما فرمانفرمائیان(۱)
- هما خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- هارون الرشید میرزا (پسر معصومه خانم و فرمانفرما)(۱)
- نور الهدی منگنه(۱)
- نصرت خانم (همسر عبدالله وزیری)(۱)
- نصرالله خان غربی(۱)
- نسرین رستمی(۱)
- ناظم البکاء(۱)
- نادر میرزا بن بدیع الزمان قاجار(۱)
- میرزا نصر الله خان مصباح الملک (مشیر الدوله)(۱)
- میرزا علینقی خان آصف اعظم(۱)
- میرزا سلیمان شقاقی(۱)
- میرزا حسن خان مشیر الدوله پیرنیا(۱)
- میرزا آقا خان غربی(۱)
- مولود وزیری (اعلم السلطنه) (۱)
- موسى خان وزيرى (میرپنج)(۱)
- مهیارخلیلی(۱)
- مهری دخت فرمانفرمائیان(۱)
- مهرماه فرمانفرمائیان(۱)
- مهرداد غفاری(۱)
- مهرانگیز ملاح(۱)
- مهدخت صنعتی(۱)
- منیژه خانم (همسر ابو الحسن میرزا)(۱)
- منوچهر میرزا (پسر بتول خانم و فرمانفرما)(۱)
- منزه السلطنه(۱)
- ملک منصور میرزا شعاع السلطنه(۱)
- مسعود میرزا ظل السلطان(۱)
- مریم مومنی(۱)
- محمد قلی مقدم(۱)
- محمد قدس(۱)
- محمد علیخان (پدر آقا بزرگ ملاح)(۱)
- محمد زمان بیات(۱)
- محمد حسن خان مافی (سعد الملک)(۱)
- محمد حسن خان صنیع الدوله (اعتماد السلطنه)(۱)
- محمد جعفر آصف وزیری(۱)
- محمد باقر ملاح (آقا بزرگ)(۱)
- محترم اشرفی(۱)
- محبوبه مقدم(۱)
- مایل افشار شیخ الشعرا(۱)
- ماه وش (فروغ السلطنه)(۱)
- ماه منیر معینی(۱)
- ماه طلعت خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- ماه سیما معینی(۱)
- لطفعلی خان مهاجر وزیری(۱)
- قمرتاج دولت آبادی(۱)
- قمر (امیرزاده خانم)(۱)
- فیروز میرزا نصرت الدوله فرمانفرما [دوم](۱)
- فضل الله خان(۱)
- فریدون صنعتی زاده(۱)
- فروغ الزمان دولت آبادی (شهاب)(۱)
- فروغ الدوله (ملکه ایران)(۱)
- فرح زمان (دختر سید محمد تفرشی)(۱)
- فخر تاج دولت آبادی(۱)
- فخر الملوک(۱)
- فتحعلى وزيرى(۱)
- فاطمه سلطان وزیری(۱)
- فاطمه درة المعالی(۱)
- فاطمه خانم عصمت الدوله(۱)
- فاطمه (مادر افروز مقدم)(۱)
- عیسی وزیری(۱)
- عمیدالدین میرزا قهرمانی قاجار(۱)
- علیداد فرمانفرمائیان(۱)
- علی اصغر خان اتابک (امین السلطان)(۱)
- عليرضا وزيرى(۱)
- على اصغر وزيرى(۱)
- عفت الملوک خواجه نوری(۱)
- عفت السلطنه(۱)
- عظمی عدل(۱)
- عصمت خانم (دختر تاج سلطان خانم)(۱)
- عذرا خانم شرقی(۱)
- عبدالله خان وزیری(۱)
- عبدالله اسفندیاری (عدل السلطنه)(۱)
- عبدالحسین صنعتی زاده(۱)
- عبد المجید میرزا عین الدوله(۱)
- عباس میرزا فرمانفرمائیان سالار لشکر(۱)
- عایشه خانم(۱)
- عالیه خانم (همسر کیومرث میرزا)(۱)
- عالیه خانم (همسر عبدالله وزیری)(۱)
- عالیه خانم (بهجت خانم)(۱)
- عالمتاج مکری (صنیع الملوک)(۱)
- طلعت الدوله دیبا (معظم الدوله)(۱)
- طاهر قدس (۱)
- ضیاء السلطنه [اول] (شاه بیگم)(۱)
- صغری خانم (همسر محمد قلی مقدم)(۱)
- صدیقه دولت آبادى(۱)
- صدیقه خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- شیخ فضل الله نوری(۱)
- شیخ الاسلام(۱)
- شکوه سادات مقیمی(۱)
- شکوه السلطنه [اول](۱)
- شمس فر عدل(۱)
- سیروس میرزا (پسر بتول احشمی و فرمانفرما)(۱)
- سید حسین سرلتی (عماد الشریعه)(۱)
- سکینه خانم بانوی اشرف(۱)
- سودابه قدس(۱)
- سلیم خان وزیری(۱)
- سلطنت خانم (دختر آقا رضا قلی بیگ)(۱)
- سعیده قدس(۱)
- ستاره فرمان فرماییان(۱)
- زیور خانم (دختر تاج سلطان خانم)(۱)
- زینب السلطنه(۱)
- زرین تاج شرقی(۱)
- زرین تاج خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- زبیده ملاح(۱)
- زبیده خانم امین اقدس(۱)
- رقیه خانم (همسر محمد تقی نظام مافی)(۱)
- رخساره اشرفی(۱)
- رحمان (پسر افروز مقدم)(۱)
- راضیه رستمی(۱)
- دکتر رولان(۱)
- دوستعلی نظام الدوله معیر الممالک(۱)
- خورشید کلاه خانم شمس الدوله(۱)
- خورده خانم (تاتیانا) نخجوانی(۱)
- خسرو ملاح (۱)
- خداداد میرزا فرمانفرما(۱)
- خجسته خانم جهانبانی (تاج الدوله)(۱)
- خانم کوچک (دختر افروز مقدم)(۱)
- خانم ذکاء الدوله غفاری(۱)
- خانم ذکاء الدوله(۱)
- حیدر قلی خان مافی (برهان الدوله)(۱)
- حمیرا خانم (دختر معصومه خانم و فرمانفرما)(۱)
- حسینقلی میرزا سالور (عماد السلطنه) (۱)
- حسینقلی خان میرپنج(۱)
- حسینعلی (امیر منوچهر) ملاح(۱)
- حسین ابوالحسنی(۱)
- حسنقلی بیات(۱)
- حسنعلى وزيرى(۱)
- حسن مرآت اسفندیاری (مرآت السلطنه)(۱)
- حاجیه خانم(۱)
- حاجی سید رضی رشتی(۱)
- حاج میرزا هادی دولت آبادی(۱)
- حاج علی اکبر صنعتی(۱)
- جمشید میرزا فرمانفرماییان(۱)
- جلال (پسر افروز مقدم)(۱)
- ثریا خانم (دختر معصومه خانم و فرمانفرما)(۱)
- تاج الملوک بیات (۱)
- تابنده خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- بیژن دولت آبادی(۱)
- بهروز بیات(۱)
- بهرام میرزا فرمانفرمائیان(۱)
- بدرالسلطنه(۱)
- بدرالسادات افقهی(۱)
- بتول شرقی(۱)
- بتول احشمی(۱)
- ایران خانم شرقی(۱)
- ایران الملوک وزیری(۱)
- اکبر میرزا صارم الدوله(۱)
- امین السلطنه(۱)
- امام جمعه(۱)
- الماس(۱)
- اقدس غربی(۱)
- افسرالملوک بیات(۱)
- افسر الملوک (دختر هما خانم و عباس میرزا افتخار نظام)(۱)
- افروز مقدم(۱)
- اشرف خانم غربی(۱)
- اختر السلطنه(۱)
- ابوطالب (برادر شوهر افروز مقدم)(۱)
- ابوالفتح میرزا سالار الدوله(۱)
- ابو البشر میرزا فرمانفرمائیان(۱)
- آقا وجیه(۱)
- آقا محمد علی خان غربی(۱)
- آقا محمد خان قاجار(۱)
- آقا عباس خان شرقی(۱)
افراد
اماکن
- تهران(۲۰)
- کربلا(۷)
- زنجان (خمسه)(۶)
- مشهد(۵)
- شیراز(۵)
- کرمانشاه(۴)
- عربستان (خوزستان)(۴)
- تجریش (شمیرانات)(۴)
- اصفهان(۴)
- کرمان(۳)
- همدان(۳)
- قم(۳)
- قزوین(۳)
- عراق(۳)
- طالقان(۳)
- آذربایجان(۳)
- گاند(۲)
- ورامین(۲)
- نیشابور(۲)
- ملایر(۲)
- بیشتر
- تهران(۲۰)
- کربلا(۷)
- زنجان (خمسه)(۶)
- مشهد(۵)
- شیراز(۵)
- کرمانشاه(۴)
- عربستان (خوزستان)(۴)
- تجریش (شمیرانات)(۴)
- اصفهان(۴)
- کرمان(۳)
- همدان(۳)
- قم(۳)
- قزوین(۳)
- عراق(۳)
- طالقان(۳)
- آذربایجان(۳)
- گاند(۲)
- ورامین(۲)
- نیشابور(۲)
- ملایر(۲)
- مازندران(۲)
- لندن(۲)
- قلهک (تهران)(۲)
- فرانسه(۲)
- سبزوار(۲)
- بیرجند(۲)
- بندر گز(۲)
- بلژیک(۲)
- بغداد(۲)
- الموت(۲)
- اروپا(۲)
- آلمان(۲)
- آستن(۲)
- نطنز(۲)
- کردکوی(۱)
- کردستان(۱)
- ژاپن(۱)
- چین(۱)
- چاراویماق (آذربایجان)(۱)
- پاریس(۱)
- وین(۱)
- هند(۱)
- نیویورک(۱)
- نیس(۱)
- نرماشیر (کرمان)(۱)
- قفقاز(۱)
- قریه مارچ [کردستان](۱)
- فنلاند(۱)
- شمیرانات(۱)
- شبستر(۱)
- شاهی (قائم شهر)(۱)
- شاهرود(۱)
- شاه عبدالعظیم(۱)
- سوئیس(۱)
- سنگلج (تهران)(۱)
- سنندج(۱)
- سنتا باربارا(۱)
- سن فرانسیسکو(۱)
- سقز(۱)
- سرخه حصار (تهران)(۱)
- ساوه(۱)
- روسیه(۱)
- رشت(۱)
- دوسلدورف(۱)
- دروازه قزوین (تهران)(۱)
- دامغان(۱)
- تبریز(۱)
- بوشهر(۱)
- بندرناصری (اهواز)(۱)
- بم (کرمان)(۱)
- برلین(۱)
- باکو(۱)
- ایران(۱)
- ایالات متحده آمریکا(۱)
- اندیمشک(۱)
- املش (گیلان)(۱)
- افغانستان(۱)
- اسفندآباد [قروه](۱)
- استانبول(۱)
- یزد(۱)
- قراباغی (آذربایجان)(۱)